额,其实这个“毛血旺”很名不符实的,木有毛肚,也木有肠旺......但是很家常,很美味
不知道为啥,就突然很很想吃鸭血(估计是因为手指头流的血多了,要吃血补血)。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了,这胃口立马就被吊起来,昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤,说是晚上加班写个材料;于是给老太太打电话说了声儿,叫她帮忙买些菜——唉唉唉,这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了,买回了一堆麻辣烫的菜.....幸亏我强调说要买鸭血,不然说不定这鸭血我也吃不上了。
哈哈,不废话了,给大家上菜咯
1.黄豆芽焯水断生
2.海带丝焯水断生
3.把黄豆芽、海带丝铺在碗底备用
4.鸭血切半厘米薄块,焯水断生
5.豆腐皮切丝,香肠切片
6.脆皮肠切花刀,焖子切片
7.锅倒入少许虾油,下火锅底料、豆瓣酱炒香
8.倒入鸡汤,煮开
9.倒入焖子、土豆粉、脆皮肠同煮
10.倒入香肠、豆腐皮同煮
11.下鸭血煮1-2分钟,煮好后把菜菜汤汤倒入铺了豆芽和海带的碗中
12.干辣椒切段去籽
13.取一个大汤勺,倒入半勺虾油,小火加热
14.倒入辣椒段炸至略略变色,下花椒粒炸至出味儿
15.将烧好的辣椒花椒油倒入碗中
16.最后撒上些葱花即可
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆