额,其实这个“毛血旺”很名不符实的,木有毛肚,也木有肠旺......但是很家常,很美味
不知道为啥,就突然很很想吃鸭血(估计是因为手指头流的血多了,要吃血补血)。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了,这胃口立马就被吊起来,昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤,说是晚上加班写个材料;于是给老太太打电话说了声儿,叫她帮忙买些菜——唉唉唉,这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了,买回了一堆麻辣烫的菜.....幸亏我强调说要买鸭血,不然说不定这鸭血我也吃不上了。
哈哈,不废话了,给大家上菜咯
点击查看大图1.黄豆芽焯水断生
点击查看大图2.海带丝焯水断生
点击查看大图3.把黄豆芽、海带丝铺在碗底备用
点击查看大图4.鸭血切半厘米薄块,焯水断生
点击查看大图5.豆腐皮切丝,香肠切片
点击查看大图6.脆皮肠切花刀,焖子切片
点击查看大图7.锅倒入少许虾油,下火锅底料、豆瓣酱炒香
点击查看大图8.倒入鸡汤,煮开
点击查看大图9.倒入焖子、土豆粉、脆皮肠同煮
点击查看大图10.倒入香肠、豆腐皮同煮
点击查看大图11.下鸭血煮1-2分钟,煮好后把菜菜汤汤倒入铺了豆芽和海带的碗中
点击查看大图12.干辣椒切段去籽
点击查看大图13.取一个大汤勺,倒入半勺虾油,小火加热
点击查看大图14.倒入辣椒段炸至略略变色,下花椒粒炸至出味儿
点击查看大图15.将烧好的辣椒花椒油倒入碗中
点击查看大图16.最后撒上些葱花即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿