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早就听说韩国炸鸡很好吃，一直没买过吃油炸食品用油就不用说了还是自己做的卫生，无意看见网上有介绍炸鸡的帖子有很多种，我也是综合了一下改良一下适合自己的口味更容易家庭做，比如那个要加清酒我换成了黄酒，不敢说多么正宗但是味道不错，炸鸡裹着酱还能松脆香就是成功啦！下面是我自己做的心得
点击查看大图1.准备好鸡胸肉洗干净备用
点击查看大图2.切成小块
点击查看大图3.鸡肉里加入料酒和少许的生抽
点击查看大图4.切好的洋葱和蒜泥倒入碗里腌制半个小时左右（可以加长时间更入味）
点击查看大图5.4勺糯米粉加一个鸡蛋搅拌成糊（如果干了点加一点水）
点击查看大图6.腌制好的鸡肉放进糊里裹浆
点击查看大图7.裹完以后放进玉米淀粉里裹一层粉
点击查看大图8.再用手按一下让鸡肉裹的浆牢固的裹住淀粉，这样鸡肉才能炸的松脆
点击查看大图9.锅里加适量的油，油烧到160度左右把鸡肉倒进去炸定型
点击查看大图10.鸡肉炸一次后捞出来
点击查看大图11.再次入锅炸一次，炸熟
点击查看大图12.炸出这样的金黄色，用筷子夹一下感觉表面硬了就可以了，其实这时候鸡肉也很好吃有点KFC的感觉
点击查看大图13.炸好的鸡肉块捞起来控油
点击查看大图14.换平底锅加一勺的韩式甜辣酱，把洋葱和蒜泥炒一下
点击查看大图15.加适量的水让酱汁煮一下，再加一勺蜂蜜和番茄酱调色
点击查看大图16.锅里的酱汁熬出出现泡泡越来越浓厚
点击查看大图17.迅速倒入鸡块裹汁（千万别提前和酱汁一起煮那样就不是炸鸡了不松脆）
点击查看大图18.装盘的时候撒点熟芝麻
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
