葱爆牛肉片

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1.牛肉取出回暖切大片，偏不要切得太薄，微微厚点才好吃。

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2.大葱切滚刀块的片状。

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3.姜切丝，香菜切段。

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4.炒锅热油，爆香姜丝和胡椒粉。

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5.放入大葱爆出葱香。

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6.加入牛肉片中火翻炒。

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7.快速翻动，让牛肉受热均匀，同时加入盐，蚝油炒匀。

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8.最后放入香菜即可。