我最喜爱的西北风味的羊肉手抓饭,用正宗的西北宁夏盐池羊肉,放上几样简单的食材,用不了一小时,一碗浓香四溢,米粒晶莹剔透入口喷喷香的西域风味的手抓饭就可以大口享用了!
1.主料:羊肉170克 大米260克 胡萝卜100克 洋葱40克 盐5克 姜丝少许
2.羊肉洗净切成丁,胡萝卜刮皮也切成丁,洋葱去掉外皮也切成丁
3.选用正宗东北五常香米淘洗干净浸泡10分钟
4.热锅放入适量的植物油
5.先放入羊肉煸炒
6.至变色
7.再将洋葱姜丝放入煸炒出香味
8.再放入胡萝卜及干辣椒和胡椒粉翻炒
9.放入少许的盐
10.在放上少许的鲜味酱油提鲜增色
11.最后再放上一量杯的水
12.煮开锅即可关火。
13.将米放入铁锅内胆
14.再将炒好的料放入拌合一下
15.水量不足就再加上适量的水
16.和平时煮饭的水量一样
17.将内胆外部及底座的水珠擦掉,放入煲内盖上盖,接通电源,准备就绪轻按开始键。
18.时间到开始保温了,马上吃还是焖一会都可以滴。
19.抄底翻拌一下,每一粒米都晶莹剔透
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人