冬笋煲龙骨

点击查看大图

1.原料图。

点击查看大图

2.龙骨洗净，冬笋去皮切块，姜拍散。

点击查看大图

3.将冬笋焯水。

点击查看大图

4.将龙骨分别焯水，冲洗干净。

点击查看大图

5.冬笋、龙骨、姜一起放入高压锅，一次性加足水。

点击查看大图

6.大火烧开，再小火煲20分钟即可，出锅前放盐。