前两天一位朋友向我推荐了一个沙棘果酱,她说这是她们那里的特产,特别的好吃,作为果酱发烧友的我当然不能错过了,但是,现在这个季节还不是沙棘果实的时节,怎么办呢,我想到了西北莜面,他们常年有沙棘汁的,我周末去吃饭多买了一瓶回来制作了沙棘果酱,跟大家分享一下,沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和冰糖组成,可为人体提供丰富的维生素C 、胡萝卜素、糖类等营养成分,丰富的维生素C 、维生素E 、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,树人体正气,强身健体,防癌抗癌,健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。
点击查看大图1.购买现成的沙棘汁或自己准备沙棘果榨取沙棘汁(我是卖的沙棘汁);
点击查看大图2.胡萝卜洗净去皮,并剥成胡萝卜丝;
点击查看大图3.柠檬洗净对切,榨取柠檬汁,取40g柠檬汁,备用;
点击查看大图4.将胡萝卜丝放入玻璃盆中,加入沙棘汁;
点击查看大图5.加入冰糖及柠檬汁,保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;
点击查看大图6.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;取出沥干水,倒扣果酱瓶,备用;
点击查看大图7.自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;
点击查看大图8.煮沸后将涩汁去除;
点击查看大图9.熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火,将果酱捞出,倒入料理机中打成果泥;
点击查看大图10.将果泥倒回铜锅中,重新开火熬煮,煮至沸腾即关火;
点击查看大图11.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿