白豆沙月饼

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1.白芸豆用水浸泡八小时

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2.浸泡好以后去皮

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3.锅中填水大火煮，煮至软烂即可。

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4.白芸豆煮软后用搅拌机搅拌成泥状

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5.在锅中分三次放入糖粉用小火均匀的翻炒

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6.将白芸豆中的水份炒干，炒至白豆沙干成团

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7.备好面团的原材料

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8.枧水和麦芽糖搅拌均匀

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9.再倒入玉米油搅拌均匀

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10.放入筛好的低粉开始揉面团

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11.揉好的面团用保鲜膜包好醒制30分钟

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12.面团醒好后按比例分配3:7馅料揉成均匀的小球

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13.小球球的准备工作做好了

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14.面皮用手压成薄薄的圆形

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15.将揉好的白豆沙球放在面皮上包起来

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16.包好的球球可爱吧

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17.用模具压制成自己喜欢的形状

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18.用喷壶喷上适量的水放入烤盘

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19.烤箱事先上下火180度预热20分钟后将月饼放入烤箱中层上下火200度烤五分钟

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20.烤五分钟后取出均匀的涂抹上蛋黄液再次放入烤箱中层上下火200度烤10分钟

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21.欣赏着烤制中的月饼好激动啊

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22.我的宝贝白豆沙月饼终于出炉了

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23.真心觉得自己在烘培小白的路上走的很开心很值得哦

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24.月饼在月圆时吃就更加完美哦

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25.在全家欢聚一堂开心的赏月之时搭配着爽口的果盘、清新的蓝莓汁、趣味的小食品、香甜可口的白豆沙月饼是一件多么幸福的事情哦！