去厦门旅行带回来好几盒凤梨酥,家人朋友还不够分。娃说老妈这个你应该会做吧,想想也是,赶紧上网查资料,接着买食材。话说现在不是出菠萝的季节,找了好几家的才找到这个凤梨,价格还老贵老贵的。好吧,为了娃的一句话,再贵也要做做看了⋯⋯先从做凤梨酥的馅料开始吧⋯⋯
1.准备好材料
2.菠萝切成小丁
3.冬瓜也切成小丁
4.放入打汁机搅打一下
5.搅打好的果汁放入冰糖
6.开小火煮透
7.煮好的果肉跟果汁用滤网过滤
8.过滤好的果汁可以放入冰箱冷藏,想喝时拿出来兑点水是很好的纯天然饮料
9.过滤好的果泥
10.开小火加入麦芽糖慢慢翻炒
11.直到炒至没水份为止
12.炒好的凤梨馅
13.三斤多的凤梨加上一斤多的冬瓜熬出来的馅料一斤都不到,可见外面卖的凤梨馅是啥东西做的了????
14.自己做真材实料,干净卫生????
15.还有满满一大杯果汁呢????
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆