芹菜叶蛋饼

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1.原料：鸡蛋、面粉、芹菜叶。

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2.芹菜叶洗净，切成碎。

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3.鸡蛋打散。

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4.将芹菜叶加入鸡蛋中，搅拌均匀。

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5.加入适量的盐调味搅匀。

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6.加入面粉，再搅拌均匀，成流动的面糊。

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7.锅内倒入少许油。

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8.油热，倒入面糊，稍微倾斜并转动锅，让面糊均匀地铺在锅底部成圆形，当面糊底部稍凝固时，晃动锅以防粘锅。

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9.当锅边的面糊慢慢翘起，将蛋饼翻面，稍烙一会，即可出锅。

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10.成品。