花式馒头

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1.南瓜、紫薯切片上锅蒸熟

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2.南瓜、紫薯切片上锅蒸熟

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3.放入鸡蛋、面粉、南瓜、白砂糖

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4.加入酵母水揉面五分钟左右即可

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5.紫薯不要鸡蛋同上面一样揉面五分钟

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6.面粉发酵两小时左右

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7.面粉排气静置十分钟

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8.用包包子的方法包住面粉

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9.用刀切出花型

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10.调整花型

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11.两种面团擀成长方形

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12.卷成条状切段即可

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13.上锅冷水发酵10分钟

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14.大火蒸20分钟，然后关火后闷4分钟左右即可鸡蛋