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千层酥皮与苹果的绝妙组合，成就了经典的美式下午茶点，香甜酥脆，让人无限回味。这里介绍一款易学的苹果派做法，内含有千层酥皮+苹果派做法，步骤稍多，但并不会太难，只要细心去做，就能吃到美味。美食之旅这就开启啦。
点击查看大图1.称量好千层酥皮食材，低粉高粉直接混合在一起
点击查看大图2.将和面的糖、盐与面粉混合均匀，和面用黄油放入其中待其软化（室温20度左右情况下，约40-60分钟）。
点击查看大图3.将裹入用黄油切成小块，均匀排布，放入双层保鲜膜中，四周留些空间，方便擀成片状，待其软化。
点击查看大图4.黄油软化后（用手可以捏软），先与面粉混合物抓匀，渐渐融合在一起，然后边加水边搅拌成面团
点击查看大图5.揉面15分钟左右，即可揉成光滑的面团，用保鲜膜直接包好，放入冰箱冷藏30分钟
点击查看大图6.用擀面杖将裹入黄油敲打至扁一些
点击查看大图7.擀成片状，方便包入面团就行。擀好后放入冰箱冷藏。
点击查看大图8.到时间取出面团，撒些薄粉于案板上，擀成薄饼状，大小可以包住黄油片即可
点击查看大图9.取出黄油片，放于饼皮中间
点击查看大图10.将饼皮上下依次折起包住黄油，抚平，排出空气
点击查看大图11.左右侧也同上包起，黄油裹入完毕
点击查看大图12.保鲜膜将其包起，放入冰箱冷藏20分钟
点击查看大图13.时间到，取出面团，平直擀成长方形
点击查看大图14.左右两边依次折下，如图
点击查看大图15.再中间对折，叠被子折法。
点击查看大图16.包好保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，让其充分松弛，这样第一次叠被子就完成了。后面时间到，重复13-16步骤，再叠2次被子，基本就成型了。
点击查看大图17.期间，可以准备洗苹果，削皮切丁，苹果丁约340克
点击查看大图18.不粘锅开小火，放入苹果丁和绵白糖，翻炒，很快就会出水
点击查看大图19.待苹果丁微微变色，放入淀粉水（提前混合好），翻炒。
点击查看大图20.至苹果丁变粘稠，即可关火盛出。
点击查看大图21.将最后松弛好的饼皮取出，撒薄粉，擀成厚度约0.3厘米的长方形。
点击查看大图22.将饼皮一分为二，边角剪齐，如图是其中一份
点击查看大图23.在一份饼皮中横竖各一刀，平均分成4小份
点击查看大图24.2份，盛入苹果馅儿，不要太满
点击查看大图25.将另外两个小份饼皮依次覆盖在带馅儿的皮上，四边按压封口。
点击查看大图26.上表面刷上蛋液，斜着划两刀，这里露出苹果馅儿就好，不要划得太深，用男士刮胡刀片划最好了。再重复23-26步骤，做好另2份派饼。烤箱200度提前预热好，放入中层上下火，烤制15分钟，苹果派表面金黄即可。
点击查看大图27.烤出成品
点击查看大图28.酥脆可口
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
