“这个蛋糕好花哨。”
“不是给女人的么?女人就要花一点嘛。”
纯属狡辩。
自始至终都没有明确的想法,更谈不上构思,彻头彻尾胡拼乱造了一个蛋糕。应该是送生日的吧。
真不知道送给女人的蛋糕应该是什么样子。好像女人大多喜欢粉色紫色,就选这俩颜色吧。随意用粉色围出三个圈,却卡了壳,接下来要如何处理呢?紫色上场吧。围一圈波浪,又堆一座小山丘,上面好像还可以立个塔尖儿?然后呢?外围也来一圈波浪吧,当是光芒也好花瓣也罢,填充空白而已。这么看看好像也可以结束了,但好像太单薄一点儿,而且这俩颜色也太生分。要不,再来点儿黄色?否则剩一大堆奶油要怎么弄?任意胡为吧,花嘴也不要了,就直接裱花袋剪个小口,一阵线圈球球点点,能加的地方都加到。打发的奶油霍霍得差不多了,这蛋糕也花里胡哨,没什么地方可以添加了。
层次不分明,重点不明朗,凑合了。。。
1.取出戚风蛋糕,备用
2.奶油及用具
3.将蛋糕削平顶部,横剖成两片,清理掉蛋糕屑,备用
4.将细砂糖倒入奶油中
5.搅打至能保持花纹的状态
6.取一片蛋糕,抹上夹馅奶油
7.放上另一片蛋糕,取适量奶油,抹面
8.将顶部和侧面抹平
9.调红色奶油
10.用星齿花嘴在底圈和顶圈挤一圈星形
11.顶面中央挤一圈贝壳纹
12.调紫色奶油
13.用叶形花嘴在侧面挤出波浪纹
14.中央以螺旋纹方式挤出小山丘样,并在贝壳纹的外围挤出花瓣样
15.小山丘的顶端用粉色星形点缀
16.调黄色奶油
17.用细裱袋在中央小山丘周围及顶端修饰
18.顶边的内侧,用黄色挤一圈螺旋纹
19.贝壳纹外侧的空白处,挤出蝌蚪样
20.侧面波浪的转折处挤出黄色小球
21.顶面紫色花纹的尖上挤出黄色小球,
22.在上下圈的星星中央点上黄色小点儿,紫色波浪的转折上也点上小点
23.在黄色蝌蚪之间的紫色花纹上点黄色小点
24.顶面外围的黄色小球上挤一颗粉色星形
25.并在星星上点黄色小点
26.完成
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子