姜葱蒜爆炒花蛤

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1.准备食材，把姜葱蒜洗净，切小段，花蛤吐出泥土泡水后洗净，蒜末生姜备好。

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2.热锅冷油放入蒜末生姜。（蒜末生姜分两份）

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3.放入花蛤，少许料酒翻炒。

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4.花蛤翻炒出汁，装起碟，汁倒掉

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5.热锅冷油放入生姜蒜末爆出香味。

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6.放入姜葱蒜段。

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7.放入花蛤翻炒，放入少许蚝油，少许盐粉，即可收汁。

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8.成品装碟。

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9.成品装碟。