海参蛋羹

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1.鸡蛋2个 加水，水蛋比例，1.5:1或者1:1，水越多越软依口味自己看着办，用手动打蛋器打散，挑出蛋白筋

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2.海参放入蛋液中，加盐 搅拌均匀，勺子撇去泡沫。锅中水开后放入锅内，盖保鲜膜，转小火15分钟。

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3.海参放入蛋液中，加盐 搅拌均匀，勺子撇去泡沫。锅中水开后放入锅内，盖保鲜膜，转小火15分钟。

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4.出锅后，生抽 香油 香葱 香菜个人依口味添加。鲜嫩美味????