青菜炒毛蟹

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1.食材：熟毛蟹、青菜（已洗净切段）、干辣椒（已剪开）、葱白

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2.将熟毛蟹放在案板上切开，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入干辣椒和葱白炝锅。

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4.接着，下入切好的熟毛蟹翻炒一下。

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5.然后，合入切好的青菜，加适量的清水。

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6.翻炒翻炒至断生。

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7.最后，加适量的生抽。

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8.加适量的白糖。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味炒匀，即成。