搜索
紧锣密鼓，马不停蹄
一根香蕉一种点心。香蕉马芬之后再来个松软的戚风。手边没有现成的方子，就用孟老师的南瓜戚风改编。南瓜和苹果统统折算成香蕉，而柳橙汁就变成牛奶。孟老师的南瓜戚风就这样改头换面，成为香蕉戚风。
说来惭愧，从百香果，芒果。。。。直至香蕉，孟老师的南瓜戚风被改编了N次，却从未做过一次原版。从来都不知道孟老师的南瓜戚风究竟是个什么味道，不过。。。。香蕉戚风倒是蛮不错的。。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.香蕉去皮切段
点击查看大图3.碾压成泥
点击查看大图4.加入牛奶
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.蛋黄加12克糖和盐
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.加入香蕉奶糊和油
点击查看大图9.搅拌成均匀液体
点击查看大图10.面粉与泡打粉混合，筛入蛋黄液中
点击查看大图11.以不规则方向拌匀
点击查看大图12.塔塔粉倒入剩下的糖中
点击查看大图13.拌匀备用
点击查看大图14.蛋白搅打成粗泡，分三次加入塔塔粉与糖的混合物搅打
点击查看大图15.成带小弯勾的9分发状态
点击查看大图16.取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中
点击查看大图17.稍微拌和
点击查看大图18.加入剩下的蛋白
点击查看大图19.拌成均匀面糊
点击查看大图20.倒入6寸圆模，震平表面，磕出大泡
点击查看大图21.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约40分钟左右
点击查看大图22.出炉，立即倒扣
点击查看大图23.冷却后翻面
点击查看大图24.脱模
点击查看大图25.切块食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
