英式奶油司康

谁的蛋糕sharedcake

收录时间：2021-11-20 23:40:39 人气：6936

上传的上一个菜谱的步骤图不知道为什么打不开，所以亲们我又从新上传了一个~

主料

辅料

英式奶油司康的做法步骤

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1.1、将准备好的食材，面粉、泡打粉及盐，放在容器混合搅拌；
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2.2、将淡奶油倒入容器，先倒一半，用刮刀随意翻拌几下，再倒入葡萄干和余下的淡奶油拌匀；
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3.3、把面团稍微按压平整成圆型，大约1.5厘米厚；
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4.4、用切刀分割成8份，放入烤盘；
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5.5、200度烤20分钟，至表面金黄色即可出炉，沾上果酱趁热吃口感最佳。

制作小窍门

1、擀压面团时需要在案板上撒少量面粉防粘。
2、面团要尽可能少的搅拌，否则会影响口感。
3、正宗的英式司康是用黄油做的，热量过高，这里配方做了改良。
4、喜欢其它口味的，如椰蓉，巧克力等，可以等量替代葡萄干加入面团。

分类：烘焙儿童蛋糕夜宵宴客菜

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