中式点心。好吃。做了夹馅味道很棒
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油皮原料:中筋面粉200克、砂糖40克,猪油40克,水120克左右
油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克,香芋色香油少许
香芋馅料:芋头300克,炼乳120克,黄油30克
1.香芋馅 原料
2.芋头去皮切成片,放入德普蒸箱中蒸熟备用,30分钟即可
3.加入炼乳和黄油拌匀,喜欢甜的朋友可以多加30克炼乳
4.制作油皮,原料
5.面粉、砂糖、猪油搅拌均匀
6.加水和成光滑可以拉出薄膜状的面团
7.揉圆静置10分钟
8.等待的时候来做油酥,原料这样
9.面粉和猪油搅拌均匀加香芋色香油和成油酥。(香芋色香油是一种从香芋里提炼出来的紫色调色剂)
10.把油皮分成30克一个的剂子,油酥分成20克一个的剂子
11.一份油皮包入一个油酥,包成后收口朝下
12.擀成牛舌状
13.翻面后自上而下卷起,依次做好所有的面团,松弛10分钟
14.压扁,擀成薄片,包入香芋馅
15.放入德普烤箱快热档,180度烤制30分钟即可,
16.成品 。欢迎关注我们的新浪微博:德普烘焙实验室。微信公众号:德普美食厨房
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房