芋圆,它QQ的口感,很多人喜欢。特别是年轻人和小朋友,怎么吃都吃不够,自己家里做可以做很多色彩鲜艳颜色,又美丽又营养卫生。可以做紫薯的紫色芋圆,南瓜的黄色芋圆,香芋的香味芋圆,这次我选用的是蔬菜系列常见的红萝卜橙红色和菠菜的深绿色做芋圆。完全吃不到蔬菜的味道!只留下色彩的鲜艳!
1.提前搾好红萝卜汁,称好好木薯淀粉
2.提前搾好菠菜汁,称好比例的木薯淀粉
3.菠菜汁用一个大的玻璃碗用微波炉高火加入7分钟
4.不用叮到菠菜汁完全滚开,只要到80度左右就可以倒入木薯粉搅拌成面团。
5.红萝卜汁用同样的发方法搅拌成面团
6.和好的菠菜汁面团
7.这个是原味白色的
8.不用饧直接把面团搓成条,再切成5厘米宽的丁
9.同样的发放做好把色的
10.红萝卜的
11.全部做好的
12.电磁炉烧开水煮芋圆,煮到芋圆都浮起来再煮3分钟
13.我是一种颜色一种颜色煮,煮好捞出来过凉水,防止黏在一起
14.煮好的菠菜芋圆泡水
15.三种都煮好的
16.要吃多少煮多少,吃不完冻到冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接煮就就可以,
17.事先说明,焦糖奶油,和奶茶都是提前煮好的哟!
18.加一勺奶茶,加一勺焦糖奶油,芋圆适量,
19.直接可以吃了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女