拿破仑水果千层酥

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1.低粉、高粉、盐、糖和20克软化的黄油混合，分多次加入水和成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟

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2.剩下的黄油放在两片保鲜膜之间擀成长方形备用

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3.松弛好的面团擀成黄油三倍的大小，把黄油放在面片的中间

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4.一端折过来压紧，再折另一端压紧

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5.把面横过来再次擀成长方形

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6.两边往中间对折

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7.再对折，松弛20分钟。重复三次折叠即可

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8.折好的千层整形成长方形，切成自己想要的宽度，烤箱200度预热10分钟再烤20分钟即可

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9.烤好的千层酥稍微整形一下，切去两头

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10.打发好的奶油装入裱花袋，花嘴任意选择一个自己喜欢的

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11.在一块千层酥上挤上奶油呈波浪形

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12.两侧都挤上奶油，再摆上自己喜欢的水果

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13.另一块酥皮上同样挤上奶油，叠放在摆有水果的千层上

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14.再次摆上水果封顶即可

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15.成品图