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前两天也烤了椰香蛋糕，但是出炉后都塌了。今天调整了时间和温度，再战！
点击查看大图1.纯椰子粉（只有椰子粉，里面什么都没加）用45克开水冲泡好，晾至手温。
点击查看大图2.分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖，搅打至砂糖融化。
点击查看大图3.加入晾好的椰子汁，搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入低筋粉，放入椰蓉，用打蛋器呈Z字型拌成细腻的面糊。
点击查看大图5.蛋清中加入几滴柠檬汁，分次加入剩余的40克砂糖，打发至硬性发泡。
点击查看大图6.取一半的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀。这时预热烤箱，150度。
点击查看大图7.将拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
点击查看大图8.将蛋糕糊倒入8寸圆模中，入烤箱，最下层，上下火，150度，烤60分钟左右。
点击查看大图9.出炉后，震几下，震出热气，立即倒扣至完全冷却。切开后撒上少许椰蓉即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
