葱油鸡,这道菜因为是用微波炉做的,比用烤箱更加省时间,利用微波炉做肉菜都要提前腌制入味。烤出色香味俱全原汁原味葱油鸡。保你吃后唇齿留香!
1.准备光鸡半个,清洗干净
2.用一勺盐
3.抹在鸡身的表皮上按摩均匀
4.再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀
5.葱,姜去皮,蒜去皮
6.葱,姜,蒜,切片放到盆里
7.加一勺鸡精
8.一小勺胡椒粉
9.接下来加料酒
10.加大概一勺料酒
11.再加老抽
12.加一勺老抽
13.再加两汤匙生抽
14.把抹了盐的鸡放到料汁里,
15.正反两面用手按摩,抓匀让鸡入味。
16.为力方便腌制,把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用,也可以腌制一夜第二天再用。
17.把腌好的鸡摆到盘里
18.微波炉高火叮10分钟
19.10分钟叮好样子,把盘里的汁水倒出来,
20.再放回微波炉再叮10分钟
21.第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了,再把盘里的汁水倒出来
22.第三次放回去叮5分钟火调整到中高火
23.烤到像这个样子就好了
24.这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁
25.放到微波炉中高火叮2分钟
26.取出滚烫的鸡汁
27.倒入香葱末拌匀,哇!好浓香的葱油味呀,
28.烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁,原汁原味的葱油鸡就做好了!
29.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝