葱油鸡,这道菜因为是用微波炉做的,比用烤箱更加省时间,利用微波炉做肉菜都要提前腌制入味。烤出色香味俱全原汁原味葱油鸡。保你吃后唇齿留香!
1.准备光鸡半个,清洗干净
2.用一勺盐
3.抹在鸡身的表皮上按摩均匀
4.再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀
5.葱,姜去皮,蒜去皮
6.葱,姜,蒜,切片放到盆里
7.加一勺鸡精
8.一小勺胡椒粉
9.接下来加料酒
10.加大概一勺料酒
11.再加老抽
12.加一勺老抽
13.再加两汤匙生抽
14.把抹了盐的鸡放到料汁里,
15.正反两面用手按摩,抓匀让鸡入味。
16.为力方便腌制,把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用,也可以腌制一夜第二天再用。
17.把腌好的鸡摆到盘里
18.微波炉高火叮10分钟
19.10分钟叮好样子,把盘里的汁水倒出来,
20.再放回微波炉再叮10分钟
21.第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了,再把盘里的汁水倒出来
22.第三次放回去叮5分钟火调整到中高火
23.烤到像这个样子就好了
24.这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁
25.放到微波炉中高火叮2分钟
26.取出滚烫的鸡汁
27.倒入香葱末拌匀,哇!好浓香的葱油味呀,
28.烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁,原汁原味的葱油鸡就做好了!
29.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房