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韩国几所大学的教授和博士来清华做学术交流，整整一个上午，大脑都在不停的运行。忍不住想要吐槽一下，其中一位副教授，年轻帅气，可是英语说得实在让人头疼。上午的交流会结束后，略简单吃过午饭，应韩国友人的要求，带他们略微游览一下清华校园。
当然，必看一景就是朱自清先生笔下的荷塘了，“月光如流水一般，静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里......”然而这种朦胧中带有些许感慨与沧桑的美，怕是不能见到了。
时值秋季，荷塘里的荷叶也都泛黄凋零了，也不失一种萧瑟之美。
突然想起家中还有许多干荷叶，何不拿来做一道荷叶糯米排骨，软到可以脱骨的排骨，包裹一层香糯的糯米，透着清清荷香，想到这里，想必大多数人都要忍不住流口水了。
点击查看大图1.准备好排骨和糯米
点击查看大图2.糯米泡水，在8个小时以上
点击查看大图3.葱切段，姜切片备用
点击查看大图4.将干荷叶在水中浸泡2小时
点击查看大图5.排骨中放入生抽、老抽、料酒、少量盐、适量蜂蜜，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一晚上。将腌制好的排骨放入去水的糯米中，加入少量的橄榄油，搅拌使排骨粘上糯米
点击查看大图6.将泡好的荷叶展开铺在蒸笼上
点击查看大图7.在底部铺一层糯米
点击查看大图8.将裹满糯米的排骨整齐的码在蒸笼中，最好不要叠加
点击查看大图9.将剩余的糯米均匀地铺在排骨上
点击查看大图10.将荷叶包起
点击查看大图11.在蒸笼上放置装有水的盘子，将荷叶压紧
点击查看大图12.锅中加入足量的水，将蒸笼放在锅上蒸1小时40分
点击查看大图13.蒸好后的荷叶糯米排骨
点击查看大图14.荷叶糯米排骨，清香软糯，口感甚好!
点击查看大图15.摆盘来吃，会感觉更加美味，心情甚好
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
