韩国几所大学的教授和博士来清华做学术交流,整整一个上午,大脑都在不停的运行。忍不住想要吐槽一下,其中一位副教授,年轻帅气,可是英语说得实在让人头疼。上午的交流会结束后,略简单吃过午饭,应韩国友人的要求,带他们略微游览一下清华校园。
当然,必看一景就是朱自清先生笔下的荷塘了,“月光如流水一般,静静地泻在这一片叶子和花上。薄薄的青雾浮起在荷塘里......”然而这种朦胧中带有些许感慨与沧桑的美,怕是不能见到了。
时值秋季,荷塘里的荷叶也都泛黄凋零了,也不失一种萧瑟之美。
突然想起家中还有许多干荷叶,何不拿来做一道荷叶糯米排骨,软到可以脱骨的排骨,包裹一层香糯的糯米,透着清清荷香,想到这里,想必大多数人都要忍不住流口水了。
点击查看大图1.准备好排骨和糯米
点击查看大图2.糯米泡水,在8个小时以上
点击查看大图3.葱切段,姜切片备用
点击查看大图4.将干荷叶在水中浸泡2小时
点击查看大图5.排骨中放入生抽、老抽、料酒、少量盐、适量蜂蜜,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中腌制一晚上。将腌制好的排骨放入去水的糯米中,加入少量的橄榄油,搅拌使排骨粘上糯米
点击查看大图6.将泡好的荷叶展开铺在蒸笼上
点击查看大图7.在底部铺一层糯米
点击查看大图8.将裹满糯米的排骨整齐的码在蒸笼中,最好不要叠加
点击查看大图9.将剩余的糯米均匀地铺在排骨上
点击查看大图10.将荷叶包起
点击查看大图11.在蒸笼上放置装有水的盘子,将荷叶压紧
点击查看大图12.锅中加入足量的水,将蒸笼放在锅上蒸1小时40分
点击查看大图13.蒸好后的荷叶糯米排骨
点击查看大图14.荷叶糯米排骨,清香软糯,口感甚好!
点击查看大图15.摆盘来吃,会感觉更加美味,心情甚好
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿