枸杞鱼头汤

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1.鱼头鱼尾洗净，用厨房纸巾擦干水分。锅里入油，烧热后放入鱼头，煎直两面发微黄就可以了。

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2.加入少许料酒和生姜末。

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3.加入适量的开水，水需要一次加足。不要后续添加了。这样做出来的汤汁就比较浓！

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4.大火煮开5分钟转小火炖20分钟。

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5.这是炖了20分钟后的鱼汤。

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6.加入少许枸杞子大火煮开一下，再加入少许盐调味就可以关火了。

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7.又浓又香的枸杞鱼头汤做好了。