半夜睡不着,看深夜食堂,
一方小店,填充着无比丰富的人物故事,
简单的背景,烹调食物动听的嗞啦嗞啦……
满心的爱与温暖……
又感动又饿……
今天要做的是
日式香松,
没错,自制日式香松。
香松是日料理拌饭,寿司,茶泡饭,三明治什么的配餐佐料,
很多种口味,
这次自己制作的是鲣鱼 味香松
味道嘛与味岛的相比,无差。
做法也超级简单,
材料需要用到木鱼花,
------为什么会想到要做这款香松呢,
是因为看了深夜食堂,
想吃茶泡饭,
跑到超市买了一瓶味岛香松,
小小一瓶,20几块,
茶泡饭还没吃就被我琪给当零食吃光光。
无奈我看看配料表,
我家有材料哦,我自己做!
1.木鱼花20克,木鱼花,这个是我之前做章鱼烧的时候在淘宝买的,一斤,好大一包,几十块。买来的大包木鱼花里面充有氮气,所以不会变质,但是开包之后就一定要放进冰箱冷藏保存。
2.干净无油的锅,开火加热,将木鱼花放入锅中,中小火,
3.快速轻轻的翻动,把木鱼花烘至干燥,轻轻一捏能碎的程度 ! 大概2,3 分钟吧,很快。
4.倒出来晾凉备用。
5.海苔一片,取半片,剪成小细丝
6.或者直接用海苔碎。
7.一小勺脱皮白芝麻。
8.将锅中加入2小勺油,咖啡勺啊,小勺,
9.将芝麻倒入锅中,
10.小火啊,炒到芝麻变黄就可以了,我这拍照一不小心炒糊了,也还行,没影响口感!
11.炒好芝麻之后,将之前哄干的木鱼花,用手搓碎放进锅里,剪好的海苔丝或海苔碎也一同加进去,
12.翻炒几下,注意就一直用小火啊,加入小半勺盐和小半勺糖,都是以咖啡勺为量器啊,翻炒均匀就可以了。放凉之后盛入可密封的容器中保存。
13.煮饭,九阳4.0铁釜给力。
14.做茶泡饭哦。
15.香松茶泡饭:一碗米饭,一勺生抽,一把香松,一壶热茶!
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓