亲手制作的凤梨酥比买的任何名店的出品都来得好吃,不信你试试~买的凤梨馅不拉丝,自制的很拉丝,而且口感味道真的不一样哦~妈妈最喜欢吃我的手工凤梨酥了!
点击查看大图1.黄油软化以后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发。然后倒入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合
点击查看大图2.低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油里
点击查看大图3.用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合,拌到没有干粉的状态,酥皮面团就做好了
点击查看大图4.分别称15克的酥皮和20克的凤梨馅。
点击查看大图5.取一块称好的酥皮面团,揉成圆形,用手把面团压扁,放上一块凤梨馅
点击查看大图6.用大拇指推动酥皮,使酥皮慢慢的“爬”上来,包裹住馅料。不管怎么的方法,只要将馅料包裹住就行
点击查看大图7.把凤梨酥模具摆在烤盘上,将包好的面团放到模具里面,用手把面团压平,使面团在模具里定型
点击查看大图8.将凤梨酥连同模具一起放入烤箱,175度,20分钟左右,烤到表面金黄即可。取出来并冷却以后即可脱模。脱模冷却后,密封放置4个小时以后再食用,口感更佳
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児