自制香肠

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1.将肉放入绞肉机绞碎

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2.较好的肉馅

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3.放入香肠调料

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4.放入白酒

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5.拌匀

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6.将肠衣用水龙头冲洗一下内部

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7.套到灌肠器上

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8.灌好的肠子，用清水冲洗干净，并用针扎匀多扎些

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9.外面喷些白酒，晾到室外12小时

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10.放入蒸锅蒸30分钟，这个步骤我忘记拍了

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11.烤盘放上锡纸，放入适量蜂蜜

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12.将烤盘放入底层，香肠放入中层，开启下火230度.十分钟

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13.熏好的香肠