“萝卜”是最好的养生蔬菜,自古就有萝卜赛人参的说法,“萝卜”可通窍开胃、散热、解表、除积,常吃对脾胃肝肾都有好处。今天,就用春季刚上市最新鲜的小萝卜做道菜,此菜叫做“香烧小萝卜”,这道菜用春季刚上市的红皮小萝卜最适宜,用其它萝卜就逊色多了!具体做法如下;
点击查看大图1.小萝卜、猪肉末、泡黄豆、青椒、红椒、葱花、姜末、蚝油、酱油、黄酒、鸡粉、白胡椒粉、水淀粉、烹调油。
点击查看大图2.把小萝卜洗净切滚刀块。
点击查看大图3.炒勺上火烧热,注入适量烹调油,下入肉末煸炒。
点击查看大图4.肉末炒至变色后放入葱姜煸炒。
点击查看大图5.葱姜煸出香味后放入泡黄豆煸炒。
点击查看大图6.烹入黄酒炒匀。
点击查看大图7.烹入酱油炒匀,最后放入适量的蚝油翻炒均匀。
点击查看大图8.放入调料炒匀后下入切好的小萝卜翻炒均匀。
点击查看大图9.然后倒入适量的清水。
点击查看大图10.盖好锅盖进行焖制,大约焖10分钟即可。
点击查看大图11.萝卜焖透后撒入少许胡椒粉去除异味。
点击查看大图12.放好胡椒粉后用大火收汁,当汤汁收到50%的时候撒少许鸡粉提鲜。
点击查看大图13.用水淀粉勾芡。
点击查看大图14.待芡汁糊化后倒入红绿椒炒匀。
点击查看大图15.炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿