豆角炒肉

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1.豆角洗净摘成段。

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2.五花肉切片备用。

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3.将蒜拍碎。

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4.大葱切片。

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5.干红辣椒洗净备用。

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6.热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。

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7.放入事先切好的五花肉。

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8.快速翻炒。

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9.炒至变色后盛出备用。

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10.再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

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11.下豆角翻炒。

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12.放入适量盐、一点生抽。

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13.翻炒均匀。

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14.稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。

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15.豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

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16.好啦，装盘。