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在旅游网看到游客分享的一款台湾当地美食，立刻被它萌萌哒模样吸引住。在家瞎琢磨，试做一盘乌龟宝宝，馅料是打发的淡奶油，奶味十足，意犹未尽~酥皮可以各种颜色，造型其实也可以百变哦，比如小兔子、青蛙、小熊，等等，肯定很讨小朋友欢心的。
点击查看大图1.制作抹茶酥皮面团步骤：先把黄油室温软化
点击查看大图2.黄油加入糖粉，搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入粉类，由底部向上翻，下压，拌至无干粉状态。（若不想用刮刀，用手将黄油和面粉捏至无干粉状态亦可。）
点击查看大图4.整成圆柱形，用保鲜膜裹入冰箱冷藏。
点击查看大图5.制作泡芙面团步骤：材料称好，面粉过筛，备用
点击查看大图6.牛奶、黄油、盐一起放入锅中，加热并稍微搅拌，煮至沸腾时，离火，加入面粉。
点击查看大图7.用木勺快速搅拌，使面粉和牛奶完全混合。
点击查看大图8.再开小火，用木勺搅拌至锅底形成锅巴，关火。
点击查看大图9.等面糊冷却到不太烫手（温度在60-65度）时，分次加入蛋液，搅拌均匀
点击查看大图10.用木勺挑起面糊，面糊呈倒三角形状，且不会滑落，不用再继续加蛋液。
点击查看大图11.装入大小两个裱花袋，
点击查看大图12.大的裱花袋面糊挤乌龟身体
点击查看大图13.小的裱花袋面糊挤乌龟脚丫和头部，注意留够膨胀空间。
点击查看大图14.用叉子沾些水，在尖角处按一按，压平，以保证泡芙的高度一致。此时，预热烤箱210度上下火，30分钟
点击查看大图15.挤压结束，将抹茶酥皮取出，切片，盖在乌龟身上。
点击查看大图16.中层上下火210度烤10-15分钟，当泡芙膨胀定型后，温度降至180度继续烤20分钟。（第15步预热多出的时间，即烤箱预热的时间）
点击查看大图17.泡芙冷却后，在底部戳个洞，用裱花嘴将打发的淡奶油打入即可食用。最后附一张空心泡芙图，想放多少馅料就放多少馅料，可以根据个人口味随意更换~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
