包机花些小心思也能烤出更美味的面包,一键式的烘烤固然省心省力,但是在口感上还是略逊色。
汤种和中种都是能让面包吃起来更松软,保存时间更长的好方法,今天的这款抹茶吐司采用的就是汤种的方法。
点击查看大图1.开水和高粉用1:1的比例制作汤种,晾凉后用保鲜膜盖好后放进冰箱冷藏一晚。
点击查看大图2.把以上的材料中除黄油和盐以外的其它材料全部放入面包机的桶内。
点击查看大图3.单独运行揉面功能25分钟
点击查看大图4.揉面结束后检视面团,能拉出比较粗的膜,这个时候把黄油和盐放进去。
点击查看大图5.然后再次启动揉面程序运行大约20分钟后,能拉出比较坚韧的膜,面团揉到了完全阶段。
点击查看大图6.启动面包机的发酵功能运行1个半小时,用手指按下面团不再反弹说明发酵好了
点击查看大图7.把面包取出排气擀开,把蜜豆排在擀开的面团上,自下而上卷起。
点击查看大图8.把卷起的面团再次放进面包机后,进行二次发酵1个小时。
点击查看大图9.面团发酵至面包桶的8分满时,选择烧色中,烘烤时间40分钟,香喷喷的面包就会出炉啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿