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这个菜谱里包含了蛋奶馅的制作，朗姆酒的添加让其口感更佳丰富。小餐包非常适合做早餐，希望你能喜欢。
点击查看大图1.首先来做蛋奶馅，准备馅料的材料。
点击查看大图2.蛋液打散放入盆中，加入白砂糖。
点击查看大图3.用打蛋器，搅打均匀起小泡，不用打发，打均匀即可。
点击查看大图4.将低筋面粉筛入，搅拌成面糊。
点击查看大图5.把牛奶倒入小锅或不锈钢小盆，用小火加热至温热。
点击查看大图6.把加热的牛奶的一半倒入蛋液中，搅拌均匀。
点击查看大图7.把蛋液糊倒回剩余的一半牛奶中，搅拌，小火加热，炒至浓稠。
点击查看大图8.炒好的蛋奶隔冰水盆冷却，加入朗姆酒，搅拌均匀。朗姆酒是为了提升馅料的风味，可以不加。
点击查看大图9.做好的蛋奶馅，包保鲜膜放入冰箱冷藏。
点击查看大图10.备齐所有原料，黄油是后面添加的，所以图中没有。
点击查看大图11.将酵母放入温水中，搅拌均匀。
点击查看大图12.将糖、蛋液、盐、放入盆中，搅拌均匀。
点击查看大图13.高筋面粉过筛入盆中，搅拌至无干粉状态。
点击查看大图14.将搅拌混合的面粉等，倒在硅胶垫上，开始揉面。
点击查看大图15.开始的面团比较黏，容易粘在手上和硅胶垫上，不要担心，继续揉搓。
点击查看大图16.逐渐不再粘手，揉至能拉出大片薄膜，但是易破的状态。
点击查看大图17.此时将软化的黄油加入，继续揉，又会面临粘手的状态，继续揉搓，并结合摔打的方式。
点击查看大图18.揉至面团表面光滑的扩展状态，即揪下一小块面团，可轻易拉出薄薄的手套膜，而不会破。
点击查看大图19.揉成光滑的面团放在盆里，盖上保鲜膜进行发酵。可室温发酵也可以放入烤箱进行发酵。
点击查看大图20.发酵至2倍大小就可以了。
点击查看大图21.把面团分成6个小面团，排气揉圆，放在硅胶垫上，留有一定空隙。让其松弛10-15分钟。
点击查看大图22.取松弛好的面团，用手掌压扁，中间放上适量的蛋黄馅，包上收口。
点击查看大图23.收口向下放在不粘烤盘里，送入烤箱进行二次发酵。
点击查看大图24.烤箱发酵的时候最好在里面放一杯热水，保持湿度，发至2倍大，取出烤盘。
点击查看大图25.在面团表面用毛刷刷上一层全蛋液，然后撒上些许白芝麻。
点击查看大图26.送入预热以后的烤箱烘烤20-25分钟，出炉放凉。
点击查看大图27.给他拍个美美地照片！
点击查看大图28.我还是喜欢让他做早餐，，，
点击查看大图29.掰开一个，哇，柔软的组织，饱满的馅料。太好吃了！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
