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这个菜谱里包含了蛋奶馅的制作，朗姆酒的添加让其口感更佳丰富。小餐包非常适合做早餐，希望你能喜欢。
点击查看大图1.首先来做蛋奶馅，准备馅料的材料。
点击查看大图2.蛋液打散放入盆中，加入白砂糖。
点击查看大图3.用打蛋器，搅打均匀起小泡，不用打发，打均匀即可。
点击查看大图4.将低筋面粉筛入，搅拌成面糊。
点击查看大图5.把牛奶倒入小锅或不锈钢小盆，用小火加热至温热。
点击查看大图6.把加热的牛奶的一半倒入蛋液中，搅拌均匀。
点击查看大图7.把蛋液糊倒回剩余的一半牛奶中，搅拌，小火加热，炒至浓稠。
点击查看大图8.炒好的蛋奶隔冰水盆冷却，加入朗姆酒，搅拌均匀。朗姆酒是为了提升馅料的风味，可以不加。
点击查看大图9.做好的蛋奶馅，包保鲜膜放入冰箱冷藏。
点击查看大图10.备齐所有原料，黄油是后面添加的，所以图中没有。
点击查看大图11.将酵母放入温水中，搅拌均匀。
点击查看大图12.将糖、蛋液、盐、放入盆中，搅拌均匀。
点击查看大图13.高筋面粉过筛入盆中，搅拌至无干粉状态。
点击查看大图14.将搅拌混合的面粉等，倒在硅胶垫上，开始揉面。
点击查看大图15.开始的面团比较黏，容易粘在手上和硅胶垫上，不要担心，继续揉搓。
点击查看大图16.逐渐不再粘手，揉至能拉出大片薄膜，但是易破的状态。
点击查看大图17.此时将软化的黄油加入，继续揉，又会面临粘手的状态，继续揉搓，并结合摔打的方式。
点击查看大图18.揉至面团表面光滑的扩展状态，即揪下一小块面团，可轻易拉出薄薄的手套膜，而不会破。
点击查看大图19.揉成光滑的面团放在盆里，盖上保鲜膜进行发酵。可室温发酵也可以放入烤箱进行发酵。
点击查看大图20.发酵至2倍大小就可以了。
点击查看大图21.把面团分成6个小面团，排气揉圆，放在硅胶垫上，留有一定空隙。让其松弛10-15分钟。
点击查看大图22.取松弛好的面团，用手掌压扁，中间放上适量的蛋黄馅，包上收口。
点击查看大图23.收口向下放在不粘烤盘里，送入烤箱进行二次发酵。
点击查看大图24.烤箱发酵的时候最好在里面放一杯热水，保持湿度，发至2倍大，取出烤盘。
点击查看大图25.在面团表面用毛刷刷上一层全蛋液，然后撒上些许白芝麻。
点击查看大图26.送入预热以后的烤箱烘烤20-25分钟，出炉放凉。
点击查看大图27.给他拍个美美地照片！
点击查看大图28.我还是喜欢让他做早餐，，，
点击查看大图29.掰开一个，哇，柔软的组织，饱满的馅料。太好吃了！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
