凉拌海带丝

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1.准备原料如下。这海带丝是极细的那种，开水泡发半小时就能吃了，非常方便

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2.清水煮沸关火，把干海带丝浸泡其中，半小时后泡发捞出

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3.胡萝卜切丝，蒜切末，辣椒切段

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4.胡萝卜丝浸入热水中10秒断生即可

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5.将蒜末、糖、盐撒在海带丝上

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6.油锅烧热，放入花椒和辣椒炸熟，淋到海带丝上，将蒜炸香、盐炸融化，最后倒入醋拌匀即可。

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7.装盘上桌