桂花糯米藕

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1.糯米预先浸泡2—3小时

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2.鲜藕洗净去掉外皮。

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3.在近藕节处切掉两三厘米，留作盖子。

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4.将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

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5.藕眼里都放入糯米后，把切掉的藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

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6.准备好红糖和糖桂花。糖的用量依个人口味添加，也可以加放冰糖。

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7.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和糖桂花，大火煮开后转小火再煮1.5—2小时。

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8.煮好的糯米藕，色泽、香味都很好哦。

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9.晾凉后便可切片食用了。

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10.装盘，吃的时候还可以在上面淋上蜂蜜，味道美极了。