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记得几年前，我们租的房子附近有一家小小的铁板烧店，店主是年轻的夫妻俩，哪天不想做饭时，我们就会去那儿吃铁板烧，最喜欢点的就是牛肉的，感觉挺好吃，但因为不吃辣感觉稍辣了点。过了段时间不知何故店关门了，也许是店主另谋他就了，于是便少了这一处还不错的食点。有时候会不经意想起这家店，想起那不味道不错的铁板烧，想起那忙忙碌碌的店主夫妻，想起在那里住过的一段时光，于是有时也会按自己的口味或现有的蔬菜做来一番，比之少了一些辣味，但也挺不错，我们都挺喜欢，端上后一般都是一扫光。
点击查看大图1.先来腌牛肉，将牛肉切小条，加一点料酒、烧肉腌料、蚝油、鲜味生抽、韩国辣酱、黑胡椒粉、孜然粉，盐抓捏一小会儿，再加玉米淀粉抓捏一小会儿放置一旁备用（如有蛋清，也可加一点，有助肉更嫩滑）。
点击查看大图2.各种蔬菜切好备用。
点击查看大图3.不粘锅内放适量油，先放最不易熟的四季豆炒（蔬菜先放不易熟的现放容易熟的）
点击查看大图4.再放藕炒。
点击查看大图5.放胡萝卜和秋葵炒至约8成熟。中间加适量盐、糖、黑胡椒粉和孜然粉，喜欢辣的可以放辣椒一起炒可加辣椒粉。炒好一起盛出。（这时可以把小铸铁锅先加热起来）
点击查看大图6.锅内加适量油，油热后入牛肉快速滑炒几下至变色。
点击查看大图7.倒入蔬菜一起炒几下，倒入加热好的小铸铁锅中即可上桌，趁热享用嫩滑的牛肉吧。
点击查看大图8.成品
点击查看大图9.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
