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不知从什么时候开始知道有一种叫瑞士卷的点心，感觉它好神奇、好高贵！其实后来才知道它就是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状！自从学会做蛋糕卷，就不用再找什么理由做奶油蛋糕了。想吃什么口味卷什么东西！奶油、芝士、巧克力、咖啡、草莓、芒果、紫薯。。。。。当然还有栗子啦！ 怎能抵挡它的诱惑！
点击查看大图1.蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g，我还加了几滴香草精
点击查看大图2.用打蛋器打至颜色略微发白
点击查看大图3.蛋白分三次加入54g细砂糖
点击查看大图4.打至湿性发泡
点击查看大图5.将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀
点击查看大图6.加入过筛后的低筋面粉，翻拌均匀
点击查看大图7.加入剩下的蛋白霜
点击查看大图8.继续翻拌均匀
点击查看大图9.牛奶和黄油加热至70度
点击查看大图10.加入到面糊中，拌至面糊呈现光泽即可
点击查看大图11.将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡
点击查看大图12.放入预热180度烤箱， 烘烤13分钟
点击查看大图13.烤完取出冷却后，把蛋糕四周切整齐
点击查看大图14.准备夹馅：我用的袋装的栗子仁，用搅拌棒打成栗子蓉
点击查看大图15.100克淡奶油加10克砂糖用打蛋器打至有纹理
点击查看大图16.加入栗子蓉
点击查看大图17.再次打匀即是栗蓉奶油馅
点击查看大图18.均匀抹上打发好的栗蓉奶油馅
点击查看大图19.用油纸慢慢卷起，放冰箱冷藏定型半小时以上
点击查看大图20.切段，用水果装饰一下即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
