因为是北方人从小就喜欢吃面,每天都要吃顿面食,老家有各种面食,来到南方生活后,面馆比较少,就自己动手做着吃比较方便吧
1.西红柿去皮切薄片,土豆切丁,葱姜蒜切碎。炒锅放油烧热,放入葱姜蒜,花椒粉翻炒,放入西红柿翻炒,炒出汤汁变色加土豆翻炒,放入盐,少许白糖,生抽,老抽,翻炒均匀,加入适量水,大火烧开,转小火煮,煮到西红柿都成汁为止,出锅的时候加些鸡精。
2.把面团擀成均匀的薄皮,擀的过程中防止沾面板要不断的加干面粉
3.面粉和成光滑的面团,醒20分钟
4.把擀好的皮卷起来,卷之前面皮上多加些干面
5.切成均匀的面条
6.把面条抖开抖散
7.放煮锅煮熟,熟的时候要不断的搅拌防止沾锅
8.把做好的汤汁浇到面上,喜欢吃辣椒吃醋的可以自己再调些汁浇上
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝