肉酿青椒

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1.如图准备食材：青椒洗净，去掉青椒籽，从中间切断。香葱切末。

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2.肉糜中加入适量的盐，和小葱向一个方向搅拌均匀。

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3.将青椒逐个塞满肉糜。

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4.平底锅坐少量油。

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5.油温5成热时放入青椒，小火煎至青椒呈现虎皮状，盛出备用。

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6.剩下的猪肉糜备用。

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7.炒锅中放入适量油，油热后放入剩余的肉糜炒香。

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8.肉糜炒香后放入青椒轻轻煸炒，调入适量老抽翻炒片刻，加入水至青椒二分之一处，小火闷烧片刻，调入适量盐，适量味精提味，出锅~~