吃不了太辣,但是有很爱豆腐,做了这款豆腐,颇得家人喜欢。
点击查看大图1.豆腐两块,买回后放在水里泡一下。
点击查看大图2.肉沫放少许油、盐腌一下。
点击查看大图3.蒜切沫,干辣椒切段,葱切碎备用。
点击查看大图4.热锅下油。
点击查看大图5.倒入肉沫煸炒,小心糊锅。
点击查看大图6.小火,一勺豆瓣酱煸香。
点击查看大图7.豆瓣酱煸香后加入蒜沫、干辣椒、花椒炒出味。
点击查看大图8.加入一碗清水大火烧开。
点击查看大图9.趁烧水的时间把豆腐切小块。
点击查看大图10.汤烧开后加入适量酱油、盐、鸡精调味。
点击查看大图11.放入豆腐,用锅铲背慢慢推开,使汤汁裹住豆腐。
点击查看大图12.中火烧煮1分钟左右,放入葱花。(葱花起锅再放也行,我的砧板切了生肉再切葱花,还是烫一下好)
点击查看大图13.还是用锅铲背慢慢推开。
点击查看大图14.大火,用水淀粉勾芡。
点击查看大图15.最后加入辣椒油。
点击查看大图16.加入芝麻油。
点击查看大图17.起锅!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿