蒜苗血灌肠

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1.准备好原料。

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2.血灌肠切片备用。

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3.蒜苗洗净切段。

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4.热锅放油，小火慢慢将血灌肠煎软。

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5.煎好一面以后，再煎另外一面。

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6.如果想让外层酥一点，可以再翻一次，煎至表面变成锅巴焦。

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7.煎好的血灌肠夹出来放到盘子里。

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8.用剩下的油炒蒜段。有句话说生葱熟蒜，所以蒜段一定要炒熟了。

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9.蒜段炒熟后加入蒜叶翻炒，加盐。

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10.将炒好的血灌肠倒入锅中翻炒均匀即可。