卡士达黑芝麻排包

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1.准备好所有需要的面团材较

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2.除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟.

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3.和面的时间我们来准备卡士达酱...准备好所有材料.

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4.将A部份黄油,牛奶,砂糖煮沸腾...

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5.将B部份,鸡蛋低粉,玉粉淀粉拌均匀,将B部份加入A部份中搅拌均匀即可....

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6.30分钟后加入软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完全.

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7.30分钟后..轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...

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8.发酵好的面团....

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9.分成平均的八等份...

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10.擀成牛舌状,并抹上卡士达酱..有一侧擀薄些...

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11.从擀得比较厚的一端卷起来....放入烤盘中....送入烤箱发酵 ,发酵的时候在烤箱内放一碗水...

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12..发酵至两倍大.....(由于我的烤盘太小了,另外三条我放在另一个烤)这个时候我们可以预热烤箱...

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13.在上面刷一层蛋液...并撒上些黑芝麻.当然你要撒白芝麻或其它的东西也可以....

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14.送入预热好的ACA烤箱中...

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15.上火150度.下火130度,中层烤20分钟即可....

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16.成品附上.....

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17.成品附上.....