万圣节脑子蛋糕

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1.准备一个6寸红丝绒蛋糕。

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2.将蛋糕切成脑子的形状，中间挖一道形成左右脑。

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3.淋上一层糖浆。

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4.刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。

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5.翻糖膏柔软，加入少量黄色和红色色素，将翻糖糕揉匀成肉黄色。

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6.将翻糖膏揉成一条一条的，不用太长。

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7.将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上，再刷上一层覆盆子果酱即可。