搜索
最近参赛美食天下‘烘焙之路’的面包任务，家里老吃面包，我家牛牛对我的要求也逐渐提高：妈妈，做鲜肉馅面包吧！我当时一听，感觉儿子好会联想，只吃过肉松的，没吃过鲜肉馅的，但是仔细想想肉的香味，立马有了做肉馅面包的冲动，成品一出来，全家大爱呢，啥也不说了，此刻，只想把这款超美味面包卷的做法和大家一起分享，喜欢的请动动您的手指点上收藏和喜欢，谢谢！！！（我是学员15个之一，你们的支持对我很有帮助啦????）
点击查看大图1.除黄油、馅料和表面用料外，所有食材倒入大碗内（盐和酵母不要直接接触，可以先放盐，再放面粉，最后放酵母）
点击查看大图2.和面至面团可以拉出膜，这时的膜薄但易破
点击查看大图3.此时加入软化的黄油，揉至黄油完全融入面团
点击查看大图4.再次揉面，揉时面团变干的话，可以不停地手沾水揉搓、摔打
点击查看大图5.最好揉出‘手套膜’，没揉到这种状态揉到扩展阶段也可以，成品口感稍微差点☺
点击查看大图6.面团揉到位后封好保鲜膜
点击查看大图7.碗放在烤箱架上，架子下放碗热水，关好烤箱门，保湿性发酵面团（烤箱不要按发酵键的）
点击查看大图8.准备肉馅：猪肉和洋葱都切小颗粒状
点击查看大图9.放适量调和油炒肉粒，炒至肉粒断生
点击查看大图10.加入洋葱粒、适量盐，黑胡椒粉（胡椒粉比平时炒菜多放一点）
点击查看大图11.炒好的馅料放凉备用
点击查看大图12.面团发至2~3倍大，用手指沾面粉捅个洞，不反弹即为发酵到位（反弹就是没发酵到位，戳下去连带着小洞周边一起塌掉就是发酵过度了）
点击查看大图13.把面团揉至排气后，等分成6份
点击查看大图14.取一份擀成椭圆形长条
点击查看大图15.均匀铺上肉馅
点击查看大图16.自上而下小心地卷好
点击查看大图17.依次卷好放入不沾烤盘（普通烤盘要铺上油纸再放，之间保持一定距离）
点击查看大图18.烤盘封好保鲜膜，第二次放烤箱发酵，架下依然放碗热水
点击查看大图19.二次发酵完成后，表面均匀涂上蛋液，撒上芝麻
点击查看大图20.放入预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟，表面黄即可
点击查看大图21.取出放凉，香气扑鼻呀
点击查看大图22.底部颜色也很漂亮
点击查看大图23.口味和口感都很赞呢
点击查看大图24.特别推荐大家把这款面包做起来
点击查看大图25.再显示下
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
