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芹菜杏鲍菇

小皇妈
收录时间:2021-11-20 23:55:57  人气:3070

芹菜杏鲍菇大家一般都用西芹,而我选用的是老芹菜杆,因为吃起来更加脆爽,并且老芹菜一年四季都有,采购方便。

主料
辅料

芹菜杏鲍菇的做法步骤

制作小窍门

一是胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中时才会被人体吸收转化为维生素A,所以先加胡萝卜。二是加香醋可以让芹菜更加脆爽,但只要几滴。三是如果没有五花肉丝也可以不加,味道也很棒的!
分类: 热菜 常见菜式

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