家有两宝,就如我们家先生说的,这是我们这十年的成果,哈哈,变着花样,做各种美食,也成了我的一种乐趣了。
一家人,围着桌子,有说有笑,吃着自己妈妈做的美食,虽谈不上真美,就像大儿子说的,那是我妈妈做的,哈哈,妈妈做的就是好吃,每次听到,总觉得心里美滋滋的。
为人母,就这点小出息,????
这次做的这个小南瓜,虽还不是很完美,但是,儿子放学回来就吃了两,开心;小儿子,一边在做,一边就吃了;还有孩子的爸,自然不能给我拖后腿了,????
最重要的是,自己家里做的,大家吃着放心,妈妈也安心????????
1.南瓜,切皮,切成小块,上锅蒸
2.利用蒸南瓜的时间,可以先做里面的馅料,香菇,切碎
3.肉,绞肉机,绞成肉末
4.香菇肉,搅拌均匀,加入少许盐和生抽提鲜
5.用根筷子戳下,熟了,就出锅,搅碎成泥
6.如果要细腻些、可以用搅拌器或者是料理机,待凉
7.加入面粉,盐少许,搅拌下,成絮状
8.酵母,用温水泡开,加入面粉里
9.揉成面团,盖上保鲜膜,进行发酵
10.发成两倍大后,捏成小剂子,揉圆,做个窝
11.入馅料,利用虎口,收口
12.做出南瓜的形状,用刀,按压,出刀痕
13.继续,发酵
14.上锅蒸,这里图片漏了,自己想象下,大蒜概是15分钟这样就可以了,蒸熟,稍微等下再出锅
15.成品,有点像,但是痕迹不是很清楚,下次要注意下,想个办法…不过,味道还是不错的
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓