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家有两宝，就如我们家先生说的，这是我们这十年的成果，哈哈，变着花样，做各种美食，也成了我的一种乐趣了。
一家人，围着桌子，有说有笑，吃着自己妈妈做的美食，虽谈不上真美，就像大儿子说的，那是我妈妈做的，哈哈，妈妈做的就是好吃，每次听到，总觉得心里美滋滋的。
为人母，就这点小出息，????
这次做的这个小南瓜，虽还不是很完美，但是，儿子放学回来就吃了两，开心；小儿子，一边在做，一边就吃了；还有孩子的爸，自然不能给我拖后腿了，????
最重要的是，自己家里做的，大家吃着放心，妈妈也安心????????
点击查看大图1.南瓜，切皮，切成小块，上锅蒸
点击查看大图2.利用蒸南瓜的时间，可以先做里面的馅料，香菇，切碎
点击查看大图3.肉，绞肉机，绞成肉末
点击查看大图4.香菇肉，搅拌均匀，加入少许盐和生抽提鲜
点击查看大图5.用根筷子戳下，熟了，就出锅，搅碎成泥
点击查看大图6.如果要细腻些、可以用搅拌器或者是料理机，待凉
点击查看大图7.加入面粉，盐少许，搅拌下，成絮状
点击查看大图8.酵母，用温水泡开，加入面粉里
点击查看大图9.揉成面团，盖上保鲜膜，进行发酵
点击查看大图10.发成两倍大后，捏成小剂子，揉圆，做个窝
点击查看大图11.入馅料，利用虎口，收口
点击查看大图12.做出南瓜的形状，用刀，按压，出刀痕
点击查看大图13.继续，发酵
点击查看大图14.上锅蒸，这里图片漏了，自己想象下，大蒜概是15分钟这样就可以了，蒸熟，稍微等下再出锅
点击查看大图15.成品，有点像，但是痕迹不是很清楚，下次要注意下，想个办法…不过，味道还是不错的
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
