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不爱火腿肠，对于香肠面包一直都比较纠结，总想寻找火腿肠的替代品。其实，也想到一个替代方案，但那就不是甜咸口的面包，而只能是甜面包。思来想去，好像还只能是火腿肠。
这东西不常有，就买一两支呗。然而，超市里的单支火腿肠都太粗大，小根儿的却只论包卖，10支/包，未免太多。最后在零售小铺买到了单支，好像小点儿，30克/支。那倒无所谓。
火腿肠面包，并不复杂。虽然火腿肠有点细，看起来也还不错。然而，只为着盛汤，就让它上色略略深了些，应该要浅浅的金黄色才好看。。。。。
点击查看大图1.面团料：高筋粉100克，鸡蛋28克，牛奶35克，盐1/2克，糖25克，干酵母1.5克，黄油12克，配料：火腿肠2根，蛋液少许
点击查看大图2.将鸡蛋，牛奶，糖，盐倒入面包桶
点击查看大图3.加入面粉，倒入酵母
点击查看大图4.放入面包桶，启动和面程序
点击查看大图5.面团搅拌均匀，加入黄油，再次启动和面程序
点击查看大图6.搅拌至能拉出薄膜
点击查看大图7.放入碗中，进行基础发酵
点击查看大图8.面团长大
点击查看大图9.排气，分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图10.擀成椭圆形
点击查看大图11.在中间放一根火腿肠
点击查看大图12.将两边捏紧
点击查看大图13.翻面，收口向下，将面团剪成均匀的10段，底部不剪断
点击查看大图14.一左一右将火腿肠扭开
点击查看大图15.放入烤盘中，最后发酵
点击查看大图16.面团长大
点击查看大图17.表面刷蛋液
点击查看大图18.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约10分钟左右
点击查看大图19.表面金黄，出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
