这款面包非常柔软,特别拉丝,将马铃薯泥揉入面团中,使得面团更加柔软湿润,烤出来的成品颜色漂亮,口感极佳!极力推荐各位亲们也试试,我直接把面团揉圆放入8寸圆模中,省略了整形的环节,省时省力,操作起来很简单哦~~
1.马铃薯去皮,切薄片盖保鲜膜入锅煮熟。
2.蒸熟的马铃薯用勺背压成泥。
3.除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
4.一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。
5.此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
6.发酵至原来的2倍大。
7.取出排气。
8.分割成8等分,揉圆码放入8寸圆模中。
9.放温暖湿润处进行二次发酵。
10.发酵至原来的1.5倍大,在表面刷一层鸡蛋液。
11.撒一些杏仁片或芝麻。
12.送入事先预热好的烤箱中层,上下火175度,25分钟(上色之后加盖锡纸)。
13.出炉后晾凉即可食用。
14.特别柔软好吃。
15.吃不完的可以密封室温保存2-3天。
16.非常拉丝。
17.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房