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一直想做这道菜，但是老是忘记，前几天去逛超市的时候吧看到一块很好的里脊，就买了回来，捉摸着做点啥
刚好去外面吃饭朋友点了这道菜，虽然好吃总觉得少了点什么，于是想着家里还有一块好肉呢昨儿个就折腾上了
这道菜的特色是色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁，所以绝对宴客必备啊。。。
点击查看大图1.准备里脊肉一块，建议去大超市买，都有切好的很整齐的方便切
点击查看大图2.肉买回来之后我有放冰箱冻一会，这样容易切哦。。。切成均匀厚度的大片，再切成均匀的小条就OK了
点击查看大图3.在放入蛋清，盐，料酒
点击查看大图4.在放入淀粉，用手抓匀腌制一会儿
点击查看大图5.碗里放入:番茄酱，醋，生抽，少许水
点击查看大图6.用勺子搅拌均匀备用
点击查看大图7.锅里上油，将上浆的肉肉一条条的放入热油锅内，我分了两次，太多容易黏在一起，下锅炸几秒钟之后再用筷子搅散，这样就不用担心啦
点击查看大图8.炸到金黄色就OK啦，时间如果OK最好复炸一次口感更好哦
点击查看大图9.分了两次才炸完，盛起来备用
点击查看大图10.炒锅内倒入少许的油，小火加热，倒入调好的汁
点击查看大图11.汤汁慢慢的煮至粘稠的时候再放入炸好的里脊
点击查看大图12.倒入少许炸好的芝麻
点击查看大图13.搅拌均匀就可以出锅啦
点击查看大图14.光看颜色是不是就很有食欲了啊。。。
点击查看大图15.这道菜老少皆宜，宴客必备哦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
