当天冷时你看到这么一群毛绒绒的小东西时是否感觉暖和多了?这是我做这款面包的用意~给处在冷天里的朋友们送去一份温暖,虽然你们吃不到,但我知道你们一定能感受到
点击查看大图1.先制作汤种:25克高筋面粉倒入125克清水中用手动打蛋器搅匀
点击查看大图2.开小火用橡皮刀不停的搅拌以防糊底
点击查看大图3.但面糊温度达到65度时关火
点击查看大图4.做好的面糊即为汤种,用保鲜膜盖好室温冷却备用
点击查看大图5.备好所有材料
点击查看大图6.除了黄油其它的材料倒入和面盆用筷子搅匀后倒入清水继续搅匀
点击查看大图7.搅匀后抓成团移至揉面垫开始揉面
点击查看大图8.当面团揉至表面稍光滑时加入黄油继续揉
点击查看大图9.揉至面团可以拉出薄膜即可
点击查看大图10.收圆盖上保鲜膜进行发酵
点击查看大图11.一个小时后面团发酵至1.5倍大
点击查看大图12.排气后分出2克小面团16个,大面团16个
点击查看大图13.大面团依次排上不粘烤盘上,小面团放到大面团中间进行二次发酵
点击查看大图14.发酵好用剪刀剪出一对小口
点击查看大图15.杏仁对半切开后插入小口当耳朵
点击查看大图16.放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
点击查看大图17.出炉后黑巧克力放入裱花袋隔水融化后剪小口画出线条,在要粘肉松的位置挤上沙拉酱粘上肉松即可
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕