搜索
用家里剩下的的牛肉，去打造属于自己的法式美味，想想就很浪漫呢~很多人认为外国的口味不适合国人，但是这款菜，连对于西餐一向很抗拒的爸妈都很爱吃。
这道菜香气浓郁，牛肉酥烂，若有若无的有着红酒香气，法式的浪漫在口齿间氤氲开来，非常适合宴客和情侣间的温馨浪漫呢，配上红酒与蜡烛，瞬间整桌饭高大上起来。
点击查看大图1.胡萝卜2根去皮切块
点击查看大图2.洋葱2个去皮切片
点击查看大图3.牛肉切块，牛肉最好选用肩胛肉，这种肉比较适合炖菜
点击查看大图4.用厨房纸把肉块上的水分全部吸干，这步骤很重要，不然后面煎牛肉的时候会飞溅
点击查看大图5.锅里加入一勺橄榄油，撒上盐防止飞溅的同时可以让肉更入味，把牛肉煎成各个面都呈棕色即可（不要把肉煎熟，刚着色就可以翻面）
点击查看大图6.把煎好的牛肉放入锅中加入洋葱、胡萝卜
点击查看大图7.放入百里叶、月桂叶、蒜瓣、番茄酱
点击查看大图8.倒入红酒和肉汤，撒入适量盐和胡椒粉
点击查看大图9.大火煮开
点击查看大图10.放入电焐煲，煲3小时左右
点击查看大图11.把菜捞出，锅里只留汤水
点击查看大图12.碗中加入面粉黄油用冷水化开，导入锅中，把汤汁熬成喜欢的浓稠度
点击查看大图13.汤汁浇在牛肉上，撒上欧芹碎，即可
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
